HD1862 .E885 2012
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Estudios agrarios y agroindustriales / Eduardo Azcuy Ameghino ... [et al.].
— CABA [i.e. Ciudad autónoma de Buenos Aires] : Imago Mundi, c2012. 277 p. : il., 1 map ; 22 cm. — (Colección Bitácora argentina)
Incluye referencias bibliográficas (p. [259-273]) e índice.
Contenido: De la percepción empírica a la conceptualización : elementos para pensar teóricamente la estructura social de las explotaciones agrarias pampeanas / Azcuy Ameghio, Eduardo — Dominación, explotación y desciplinamiento : conceptos fundamentales para el estudio del proletariado agrícola pampeano, 1970-2010 / Vilulla, Juan Manuel — La organización de la gran empresa mediante nuevos instrumentos financieros en la primera década del siglo XXI / Fernández, Diego Ariel — El norte en transformación : propiedad y alquiler en las zonas de reciente expansión agropecuaria / Ortega, Lucía E. — El complejo avícola argentino : situación en el 2010 / Castillo, Pedro R. — Las maquinarias agrícolas del agro pampeano. Orígnees y desarrollo de un sector subordinado al capital extranjero (1880-2011) / Romero Wimer, Fernando — La transformación del comercio de granos en la década del noventa / Pierri, José Alberto.
ISBN 9789507931352
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