Bibliotecas de Economía y Administración ·
Catálogo
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR |
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LDR | ·····nam##22·····5a#4500 |
001 | eeo003563 |
005 | 20191122194938.0 |
008 | 191113s2019####ag#######b####000#0#spa#d |
245 | 10 | $a Una historia social de la comida / $c Patricia Aguirre. |
260 | ## | $a Buenos Aires : $b Lugar Editorial, $c 2019. |
300 | ## | $a 376 p. ; $c 22 cm. |
504 | ## | $a Incluye referencias bibliográficas (p. 359-375). |
020 | ## | $a 9789508925404 |
100 | 1# | $a Aguirre, Patricia, $d 1952- |
082 | 04 | $a 306.4 $2 21 |
650 | #7 | $a Historia social. $2 mpirdes |
650 | #7 | $a Alimentación humana. $2 isoc |
650 | #7 | $a Salud. $2 isoc |