Búsqueda por tema: Conservacion de alimentos.
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245 10 $a Industria frigorífica bahiense : $b análisis de la situación actual y posibilidades de cambio / $c Miriam S. Oesterreicher.
260 ## $c 2002.
300 ## $a 82 h.
502 ## $a Tesis (licenciatura) -- Universidad Nacional del Sur, 2002Versión digital disponible en compendio
100 1# $a Oesterreicher, Miriam S.
110 2# $a Universidad Nacional del Sur. $b Departamento de Ciencias de la Administración.
710 2# $a Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ciencias de la Administración.
082 04 $a T664.9252
653 ## $a Tesis-lic. en administracion.
653 ## $a Industria frigorÖfica.
653 ## $a Bahia blanca.
653 ## $a Tesis digitales.
650 #4 $a Industria de la carne.
650 #4 $a Conservacion de alimentos.

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